Оборудование для молочной промышленности

Наша компания работает на рынке продажи оборудования для переработки молока уже несколько лет. Поэтому мы готовы предложить своим покупателям большой ассортимент различного оборудования и комплектующих к ним.

Изготовление молочных продуктов относится к наиболее востребованному направлению пищевой промышленности в целом.

К основным типам оборудования для молочной промышленности относятся следующие наименования:

1. Емкостное оборудование для переработки молока. Сюда включаются все виды тары для приема и хранения молока, заквасочники, ванны длительной пастеризации и так далее.

2. Сепараторы. Их главное назначение – разделение цельного молока на основные составляющие – сливки и обрат. Также сепараторы в молочной промышленности используются в целях эффективной очистки молока от любых посторонних включений. Помимо этого, сепараторы при комплектации их дополнительными приспособлениями могут использоваться в качестве специальной, разделяющего молоко по типам жирности. Сепараторы могут использоваться и в других отраслях промышленности в целях выполнения задач по разделению аналогичных продуктов.

3. Гомогенизаторы. Эта аппаратура по переработке молока используются на предприятиях молочной промышленности и применяется в целях создания однородной мелкоизмельченной смеси и молочных эмульсий высокой дисперсности. Они устанавливаются на предприятиях, занимающихся производством сливок, мороженого и всевозможных молочных консервов.

4. Теплообменные установки (на предприятиях по переработке молока). Сюда относятся всевозможные охладители и пастеризаторы. В охладителях молока в качестве хладоносителя может использоваться фреон, лед, ледяная вода и пропиленгликоль. На европейских заводах по переработке молока интенсивно используются охладители, работающие с использованием льда. Они имеют несколько важных преимуществ.  Накопление льда в таких охладителях происходит заранее, что позволяет включать устройство в работу в нужное время. Это актуально тогда, когда есть разница между тарифами за электроэнергию в дневное и ночное время. Производственные линии, используемые в молочной промышленности, охлаждающее молоко орошением емкости ледяной водой, производит охлаждение значительно быстрее, чем то, в котором используются испарители непосредственного действия.

Пастеризаторы применяются на заводах по переработке молока в целях уничтожения болезнетворных организмов за счет тепловой обработки сырья. При выполнении процесса пастеризации пищевая и биологическая ценность продуктов полностью сохраняется.

5. Эмульгаторы, диспергаторы. Эта линия по переработке молока позволяет приготавливать из порошкообразных и жидких веществ всевозможные эмульсии. Специальная аппаратура используется на заводах по переработке молока, занимающихся производством творожных сырков и паст, майонеза, маргарина, а также подобных продуктов.

6. Одна из наиболее востребованных линий, используемых в молочной промышленности – это установки по изготовлению конкретных видов продуктов. У нас вы найдете оборудование по производству творога, различных видов сыров, мороженого, масла, сгущенного молока, а также других продуктов.

7. К производственным линиям для молочной промышленности относятся также установки, позволяющие восстанавливать сухое молоко.

8. Санитарно-гигиенические установки. Сюда относятся аппаратура, применяемая в целях мойки и всех видов санитарной обработки необходимой аппаратуры, непосредственно контактирующего с молочными продуктами.

Вся аппаратура, реализуемая нашей компанией, обязательно стандартизуется и сертифицируется. Кроме того, мы тщательно её проверяем, чтобы она была безопасной и не добавляла в изготавливаемый продукт посторонние запахи и примеси.

Подробнее о каждом типе приборов и аппаратов вы можете узнать из каталога на сайте или у наших телефонных консультантов.